Çѱ¹°Ç°°ü¸®Çùȸ¿¡ µû¸£¸é ´ÊÀº Àú³á °í±â ȸ½Ä, À½ÁÖ, Èí¿¬, ¿îµ¿ ºÎÁ·, ½ºÆ®·¹½º µî¿¡ ³ëÃâµÈ »ç¶÷Àº ³²³à³ë¼Ò¸¦ ¸··ÐÇÏ°í ´©±¸³ª ´ëÀå¾Ï À§Çè¿¡ ºüÁö±â ½±´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°üÀ» °®°Ô µÇ¸é ´ëÀå °Ç°À» Áöų ¼ö Àִٴµ¥ ‘Àå °Ç°’À» ÁöÅ°´Â »ýÈ°½À°üÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¢º ±â»ó°ú ÇÔ²² °øº¹¿¡ ¹° ÇÑÀÜ
¿ì¸® ¸ö¿¡ À½½Ä¹°ÀÌ ‘À§-´ëÀå ¹Ý»ç¿îµ¿’¿¡ µû¶ó ¹èº¯ ¿å±¸°¡ ÀϾ°í ÀÌ·¯ÇÑ ¹èº¯¿å±¸´Â ¾Æħ½Ä»ç ÈÄ°¡ °¡Àå °ÇÏ´Ù. ¹èº¯À» ÀÚ¿¬½º·´°Ô À¯µµÇÏ´Â µ¥´Â ¾Æħ¿¡ ÀáÀÚ¸®¿¡¼ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ¹° ÇÑÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¹° ¸¶½Ã±â°¡ ¸ö¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ¿ìÀ¯µµ ÁÁ´Ù. ¹èº¯À» Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¸øÇØ º¯¿¡ ¼¯ÀÎ µ¶¼º ¹°ÁúÀÌ Àå±â°£ ´ëÀåÀ» ÀÚ±ØÇÏ¸é ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
¢º ¹ÝÂùÀº ä¼Ò, ÈĽÄÀº °úÀÏ À§ÁÖ·Î
¾î¸¥ ÁÖ¸Ô Á¤µµ Å©±âÀÇ °úÀÏ 2°³, ä¼Ò 2Á¢½Ã, ³ª¹° ÇÑ Á¢½Ã ºÐ·®ÀÌ °¢°¢ 200±×·¥ Á¤µµÀε¥ ÇÏ·ç 200gÀÇ Ã¤¼Ò³ª °úÀÏ ¼·Ãë°¡ Àå °Ç°À» ÁöÅ°´Âµ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
°úä·ùÀÇ »öÀÌ ÁøÇÒ¼ö·Ï Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. »ö±ò¸¶´Ù ºñŸ¹Î C, º£Å¸Ä«·Îƾ, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, ¿±»ê µî ¾Ï ¾ïÁ¦ ¹°ÁúÀÌ ´Ù¸£¹Ç·Î, ´Ù¾çÇÑ »ö±òÀÇ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» °í·ç ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù.
¢º ȸ½Ä ¸Þ´º´Â »ý¼±-´ß°í±â·Î
Àû»öÀ°(ºÓÀº °í±â)Àº ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀÎ ´ÏÆ®·Î¼Ò ÈÇÕ¹°À» »ý¼ºÇÑ´Ù. Àû»öÀ°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ öÀº ¼ÒÈµÇ¸é¼ ¿ª½Ã ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀΠö ÀÌ¿ÂÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù.
1ÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó Àû»öÀ°À» ¸ÔÀ¸¸é ´ëÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀÌ 30~40% ¿Ã¶ó°£´Ù. ȸ½Ä ¸Þ´º¿¡ ´ß°í±â µî ¹é»öÀ°À̳ª »ý¼±À» Æ÷ÇÔ½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º ²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿
Áý ÁÖº¯À» ¶Ù´Â Á¶±ëÀ̳ª »êÃ¥, ÁÙ³Ñ±â µî ¶¡ÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ¿îµ¿À» ÇÏÀÚ. ¿îµ¿Àº ÀåÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ÃËÁøÇØ º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í, ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °ÈÇؼ ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
¾ÈÁ¤È ±âÀÚ pairlady@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÃÈï½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>