»ó´Ü¿©¹é
HOME »ýÈ°・°Ç°­
º½ÀÇ ºÒû°´ ¡®Ãá°ïÁõ¡¯, ¡°º½³ª¹°·Î °Ç°­ ì°Ü¿ä¡±(¥±)¡¼°Ç°­ÇÑ ¹ä»ó¡½
  • ¾ÈÁ¤È­ ±âÀÚ
  • ½ÂÀÎ 2024.04.04 13:11
  • ´ñ±Û 0

º½ÀÌ µÇ¸é¼­ Á¹¸®°Å³ª ÀÚÁÖ ÇǷθ¦ ´À³¢´Â µî Ãá°ïÁõÀ» È£¼ÒÇϴ »ç¶÷µéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÌ°í Àû´çÇÑ ¿îµ¿À» Çϰųª ¿µ¾ç¼ÒÀÇ º¸°íÀΠÁ¦Ã¶ º½³ª¹°·Î Ãá°ïÁõÀ» À̰ܺ¸ÀÚ. ³óÃÌÁøÈïû ÀÌ ÀÔ¸À »ì¸®°í °Ç°­¿¡µµ ÁÁÀº ¿µ¾ç ¸¸Á¡ º½³ª¹°À» ¼Ò°³Çß´Ù.

¢º µÎ¸¨

µ¶Æ¯ÇÑ ÇâÀÌ À־ »ê³ª¹°·Î ¸ÔÀ¸¸ç, ¿ì¸®°¡ ½±°Ô ±¸ÀÔÇϱ⠽¬¿î µÎ¸¨Àº µÎ¸¨³ª¹«ÀÇ ¾î¸°¼øÀ» ²ªÀº °ÍÀ¸·Î ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ ÁÁÀº ¼¿·¹´½ ÇÔ·®ÀÌ 100g´ç 3.85§¶À¸·Î, »ê³ª¹° Áß¿¡¼­µµ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. 

ºñŸ¹ÎB, ºñŸ¹ÎK, ºñŸ¹ÎC, ¿±»ê µî ¹Ì³×¶öÀÌ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯µÅ À־ܿ쳻 ¶³¾îÁø ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿© ÁÖ°í, ÇǷθ¦ Ç®¾î Áָ砸ö¿¡ È°·ÂÀ» ÁØ´Ù. ±×¸®°í Ãá°ïÁõÀ» ÇؼÒÇϴ µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

µÎ¸¨ÀÇ ¾´¸ÀÀ» ³»´Â ‘»çÆ÷´Ñ’ ¼ººÐÀº È°·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ÇǷθ¦ Çª´Â µ¥ È¿°ú°¡ Å©¸ç Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÑ´Ù. 

»ì¦ µ¥ÃÄ ¹°¿¡ Àá±ñ ¿ì¸° µÚ ÃÊ°íÃßÀåÀ» Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿î´Ù. ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î À߶󼭠Ƣ°Ü ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.

¢º ¹Ì³ª¸®

°Ç°­ Ã¤¼Ò·Î Àα⸦ ²ô´Â ¹Ì³ª¸®´Â Æ¯À¯ÀÇ Çâ±ßÇÔ°ú ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À̠Ư¡ÀÌ´Ù. 

´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Ç³ºÎÇÑ ¹Ì³ª¸®´Â Æ¯È÷ Çص¶ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª Ã¼³» Á߱ݼÓÀ̳ª °¢Á¾ µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇϴµ¥ Å¹¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Æ¯È÷ °£ ±â´É °³¼±¿¡ ÁÁ°í ¼÷Ãë Çؼҿ¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¹Ì³ª¸®¿¡´Â µé¾î Àִ ½Ä¹°¼º »ö¼Ò ¹°ÁúÀΠÄɸ£¼¼Æ¾Àº Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ¸·Î »êÈ­¹°Áú·ÎºÎÅÍ ½Åü¸¦ º¸È£ÇØ ÁÖ°í, º½Ã¶ ³ª¸¥ÇØÁö´Â ¸ö¿¡ È°·ÂÀ» ÁØ´Ù. 

»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä®·ý · Ä®½· · Ã¶µµ Ç³ºÎÇÏ°í, ½Ã·Â·¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁø½ÃÅ°´Â ºñŸ¹ÎA´Â ¹èÃߺ¸´Ù ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. 

¢º Ã볪¹°

Ã볪¹°Àº ºñŸ¹ÎA¿Í Ä®·ýÀ̠dzºÎÇÑ ¾ËÄ®¸®¼º½ÄÇ°À¸·Î, Ã¼³» ¿°ºÐÀ» ¹èÃâÇϴ µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. 

100g´ç Ä®½·ÀÌ 124mg µé¾î À־ñ´Ù°øÁõ È¯ÀÚ³ª ¼ºÀå±â ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ °¨±â·ÀÎÈÄ¿°·µÎÅë¿¡ ÇѾàÀç·Îµµ ¾²ÀδÙ.

Ã볪¹°¿¡´Â ¼ö»ê(â¾ß«, Oxalic acid)ÀÌ ¸¹¾Æ ¸ö¼Ó Ä®½·°ú °áÇÕÇØ °á¼®À» À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î, »ýÀ¸·Î ¸ÔÁö ¸»°í °¡´ÉÇϸ頵¥ÃÄ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. 

´Ù¸¸, ³Ê¹« ¿À·¡ ´ã°¡µÎ¸é ¼ö¿ë¼º ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æı«µÇ¹Ç·Î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ°í, µ¥Ä¥ ¶§ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³ÖÀ¸¸é ºñŸ¹ÎC ¼Õ½ÇÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. <ÀÚ·á=³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø>

¾ÈÁ¤È­ ±âÀÚ  pairlady@hanmail.net

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÃÈï½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¾ÈÁ¤È­ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
Back to Top