농촌진흥청은 여름철 체력이 떨어지는 현상과 만성 피로감을 덜어주고 호흡기 건강에 이로운 약용작물로 ‘더위지기’와 ‘도라지’를 추천했다.
▶ 더위지기
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더위지기(약초명: 한인진)는 국화과의 낙엽반관목 식물로 애기바위쑥으로 불리는 쑥류의 하나이다. 여름의 절정인 7∼8월 사이에 수확하는 데, 일 년 중 가장 뜨거운 시기를 버텨낸다.
성질은 서늘하며 맛은 쓴 편이다. 해열작용으로 몸의 습기와 열을 없애주는 효능이 있다. 또한 줄기와 잎에는 담즙 분비를 촉진하는 물질이 있어 소염이나 이뇨 작용제로도 쓰인다.
차(茶)로 이용할 때는 하루 권장량인 물 1리터(L)에 말린 더위지기 15g 정도를 넣고 달인 뒤, 따뜻하게 마시면 좋다. 쓴맛이 강하다면 꿀을 약간 넣는다.
▶ 도라지
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도라지(약초명: 길경)는 초롱꽃과의 여러해살이 식물로, 약초이자 채소로도 이용되는 친숙한 식물이다. 도라지의 사포닌 성분은 쓴맛을 내지만 감기 예방, 비염 등 호흡기 질환 개선에 효과가 있고 폐를 맑게 해주어 목구멍 부위를 편하게 하는 효과가 있다.
특히 겨울뿐 아니라, 여름철 냉방 시설 등 실내외 온도 차로 인해 발생할 수 있는 호흡기 질환 예방에 도움이 된다.
차(茶)로 이용할 때는 하루 권장량인 물 1리터(L)에 도라지 50g 정도를 넣고 달인 뒤, 따뜻하게 마신다. 쓴맛이 불편하면 역시 꿀을 첨가한다.
※ 약초차를 즐길 때는 각자 체질과 몸 상태에 맞게 적정 농도를 잘 맞출 것.
안정화 기자 pairlady@hanmail.net
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