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| 지난 10년간 농식품 소비형태가 건강을 중시하며 젊고 간편하게 변화했다. |
지난 10년간의 농식품 소비 형태가 ‘젊은 소비, 건강 중시, 간편 소비, 먹거리・구매 장소 다양화’로 변화해 온 것으로 나타났다. 이는 농촌진흥청이 ‘2020 농식품 소비트렌드 발표대회’의 일환으로 2010년부터 2019년까지 10년간 누적된 전국 1,486가구의 가계부를 분석한 결과에 따른 것이다.
▶ 젊은 소비
20대의 농식품 구매액은 68%, 30대는 30% 증가해 젊은 층이 새로운 농식품 구매의 주체로 등장했다. 특히 축산물과 가공식품 구매증가 추세가 두드러졌는데 2030세대의 축산물 구매비중은 46.3%로, 4050세대의 35.7%보다 약 10% 높은 것으로 나타났다. 20대의 가공식품 구매액도 지난 10년간 76% 증가한 수치를 보였다.
▶ 건강중시
농식품 구매 시 주요 고려사항은 안전한 농식품, 건강 증진, 영양성분 등으로 나타나 건강을 중시하는 소비 유행을 반영하는 결과를 보였다.
특히 60대 이상 소비자들이 건강에 높은 관심을 보인 가운데 이 연령층에서 지난 10년간 블루베리 59%, 견과류 31%, 죽류 31% 소비가 늘었다.
▶ 간편 소비
신선 편이 식품, 미니 농산물, 시판 김치, 가정간편식 등 편리하게 섭취할 수 있는 농식품 구매가 증가하고 있다. 전 세대에 걸쳐 즉석밥, 즉석식품 및 냉동식품의 구매가 증가하였으며, 2030세대를 중심으로 반찬류(37%↑)의 구매액이 큰 폭으로 증가했다.
▶ 먹거리・구매 장소 다양화
당도 표기상품, 비선호 부위 등 새로운 구매 품목이 등장하고, 온라인 시장 성장으로 구매 장소가 다양해지고 있다. 참외, 수박 등 과채류를 중심으로 당도 표기상품의 구매가 늘고 있으며 돼지 앞다리 등 기존 비선호 부위 구매가 늘고 있다.
편의성을 중시하는 소비 성향에 맞춰 전통시장・대형마트・슈퍼마켓 이용 구매는 줄고 온라인・직거래 구매가 증가하고 있는 것으로 나타났다.
안정화 기자 pairlady@hanmail.net
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