시흥시는 안전한 외식환경을 조성하기 위해 위생등급제 무료컨설팅을 실시하고 있다. 지난 25일에는 관내 음식점 ‘파더스키친’을 컨설팅 업소 중 최초로 위생등급제 별 3개의 ‘매우 우수업소’로 지정했다.
음식점 위생등급제란 위생관리 수준을 평가한 후 우수한 업소에 한해 ‘매우우수’, ‘우수’, ‘좋음’ 의 3단계로 등급을 부여하여 이를 공개·홍보하는 제도이다.
음식점 식중독 예방 및 소비자의 선택권을 보장하기 위해 지정조건과 평가기준이 까다로운 만큼 현장 방문을 통해 평가표에 맞춰 식품위생법 준수사항과 조리장 위생관리, 종사자 위생관리 등 맞춤형 컨설팅을 지원한다. (☎ 위생과 031-310-2483)
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