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| 시흥시와 한국조리과학고등학교가 '찾아가는 미소밥차'를 운영하고 있다. |
시흥시와 한국조리과학고등학교가 ‘미소밥차’를 활용해 청소년을 대상으로 찾아가는 바른식문화 교육을 진행하고 있다.
인스턴트에 많이 노출되고 혼자 밥을 차려먹는 아이들이 늘어나는 요즘 청소년 스스로 건강한 먹거리를 선택하고 한끼요리를 체험할 수 있는 교육이 절실하다.
이에 시흥시 위생과에서는 한국조리과학고등학교와 협업을 통해 지역자원을 활용한 건강한 한끼 만들기 요리체험을 운영해 청소년 요리직업체험, 영양성분 표시읽기, 나트륨・당 줄이기 등 올바른 음식문화에 대한 체험위주의 교육을 실시하고 있다.
청소년에게 일상 속에서 이루어지는 즐거운 식문화 교육을 제공함으로써 건강한 식문화가 조기에 형성될 수 있도록 초등학생에서 중학생까지 대상을 점차 확대중이다.
시흥시는 앞으로도 지역자원을 활용한 미소밥차 요리봉사단 사업을 더욱 다양한 모델로 발굴해 찾아가는 시흥형 음식문화 사업으로 확대 운영할 계획이다.
안정화 기자 pairlady@hanmail.net
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