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계란 껍데기에 생산농장의 닭 사육환경 번호를 표시하는 ‘달걀 사육환경 표시제’가 이달 23일부터 의무 시행에 들어갔다.
과거에는 계란껍데기에 ‘시도별 부호’와 ‘농장명’ 만을 표시했었고, 그마저도 농장명은 생산자가 임의로 정하여 수시로 변경할 수 있었기 때문에 계란 표시를 통해 파악할 수 있는 정보가 매우 제한적이었다.
그러나 개정 ‘축산물 표시기준’에는 소비자가 계란을 구입할 때 자세하고 정확한 정보를 확인하고 선택적으로 구입할 수 있도록 축산농가 및 업자가 ‘산란일자(4자리)’, ‘생산자 고유번호(5자리)’, ‘사육환경번호(1자리)’를 계란 껍데기에 함께 표시해야 한다.
기존에는 ‘08HGD’(경기도 홍길동농장 계란)만 표기했지만 23일부터는 ‘1002M3FDS1’(10월2일 산란한 홍길동농장 방사사육 계란)처럼 세부적으로 표시해야 한다.
이중 ‘생산자 고유번호’는 가축사육업 허가 시 농장별로 부여되는 고유번호(예시: M3FDS)로 지난 4월 25일부터 표시가 시행됐다. 소비자들은 이 고유보호를 통해 식품안전나라 홈페이지(www.foodsafetykorea.go.kr)에서 계란 생산농장의 명칭과 소재지 등을 확인할 수 있다.
‘사육환경번호’는 닭을 사육하는 환경에 따라 구분하여 1(방사 사육), 2(축사내 평사), 3(개선된 케이지), 4(기존 케이지)와 같이 사육환경에 해당하는 번호로 표시된다.
‘산란일자’는 “△△○○(월일)”의 방법으로 표시하되 안정적인 정착을 위해 내년 2월 23일부터 시행될 예정이다.
안정화 기자 pairlady@hanmail.net
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