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| 곰취(사진 왼쪽. 잎이 부드럽고 고운털이 있다), 동의나물(독초. 주로 습지에서 자라며, 둥근 심장형으로 잎은 두꺼우며, 앞, 뒷면에 광택이 있다) |
산행 시 등산로 주변의 야생 독초를 산나물로 잘못 알고 채취하여 먹고 발생하는 ‘독초 중독사고’에 주의가 요구된다.
새순이 돋아나는 봄철에는 산과 계곡 주변에 자생하는 야생 독초를 산나물로 오인 섭취하여 발생하는 중독사고 위험이 높다.
식품의약품안전처 집계에 따르면 최근 5년간(2013~2017) 총 4건의 자연독 중독사고로 42명의 환자가 발생하였다. 자연독의 발생건수 대비 환자수를 살펴보면 1건의 사고로 10.5명의 피해자가 발생하였다.
봄철 새순이 올라오는 시기에는 독초와 산나물의 생김새가 비슷하여 전문가들도 쉽게 구분하기 어렵다. 이러한 사고를 예방하려면 내가 잘 모르는 산나물은 먹지 않도록 한다.
특히, 일반인들이 산나물로 혼동하기 쉬운 것들로는 독초인 여로를 원추리로, 동의나물(독초)을 곰취로, 박새(독초)를 산마늘로 오인하기 쉬우니 더욱 주의하여야 한다.
또한 먹을 수 있는 산나물 중에서도 원추리순, 두릅, 다래순, 고사리 등은 미량의 독성분을 함유하고 있으므로, 반드시 끓는 물에 충분히 데쳐 독성분을 제거한 후 섭취한다.
오세환 기자 osh6300@hanmail.net
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