½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ ¾î¸°ÀÌÀ½·á ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ´ë 4.8¹èÀÇ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. |
½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Â ¾î¸°ÀÌÀ½·á Á¦Ç°µéÀÇ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ´ë 4.8¹è±îÁö Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Â°¡ ÇÏ¸é ´ëºÎºÐ Á¦Ç°ÀÌ »ê¼ºÀ» ¶ç°í ÀÖ¾î ´Ù·® ¼·Ãë ½Ã Ä¡¾Æ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ ¾î¸°ÀÌÀ½·á 14°³ Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º, Ç°Áú µî¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÇè·Æò°¡ °á°ú¿¡ µû¸£¸é Á¶»ç ´ë»ó Á¦Ç°ÀÇ ´ç·ù ÇÔ·®Àº 5g~24gÀ¸·Î ÃÖ´ë 4.8¹èÀÇ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù.
´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ 24gÀÎ Á¦Ç°À» 1º´ ¸¶½Ç °æ¿ì ¾Æµ¿(6¼¼~8¼¼. ¿©ÀÚ)ÀÇ °¡°ø½ÄÇ°À» ÅëÇÑ 1ÀÏ ´ç·ù ¼·Ãë ±âÁØ·®(37.5g)ÀÇ 64%¿¡ À̸£°í 2º´ ÀÌ»óÀ» ¸¶½Ã¸é ±âÁØ·®À» ÃÊ°úÇÏ°Ô µÈ´Ù.
100ml´ç ´ç·ù ÇÔ·®Àº ÄÚÄ«ÄݶóÀ½·á(ÁÖ)ÀÇ ‘¹Ì´Ö¸ÞÀ̵å Äí¿ìÁ©¸® Æ÷µµ’°¡ 13.1g, °æ»êº¹¼þ¾Æ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀÇ ‘Æ÷µµ¿¡Æþ´ç’ÀÌ 11.0gÀ¸·Î Äݶó(10.8g) º¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¾î¸°ÀÌÀ½·áÀÇ »ê¼ºµµ(pH)¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú, 2.8~4.2 ¹üÀ§ÀÇ »ê¼ºÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª Àü Á¦Ç°ÀÌ pH 5.5 ÀÌÇÏ¿¡ ÇØ´çÇØ °ú´Ù ¼·Ã븦 ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷Çß´Ù. ÀÌ Áß ¢ßÇÔ¼Ò¾ÆÁ¦¾àÀÇ ‘¸¶½Ã´Â ¿ÀºñŸ’ Á¦Ç°Àº ź»êÀ½·áÀÎ Äݶó(pH 2.6)¿¡ ±ÙÁ¢ÇÑ ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
¶ÇÇÑ, Àüü 14°³ Á¦Ç° Áß 10°³ Á¦Ç°ÀÌ 1°¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» °Á¶ ¶Ç´Â È®´ëÇؼ Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. °¡Àå ¸¹Àº Á¦Ç°ÀÌ Ã·°¡¸¦ Ç¥½ÃÇÑ Ä®½·ÀÇ ÇÔ·®Àº ¾Æµ¿(6¼¼~8¼¼, ¿©ÀÚ) ±ÇÀå¼·Ãë·®ÀÇ 5%~20%¿¡ ÇØ´çÇß´Ù.
¾î¸°ÀÌÀ½·á¿¡ °üÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ °¡°Ý·Ç°Áú ºñ±³Á¤º¸´Â ‘Çູµå¸²(http://www.consumer.go.kr)’ ³» ‘ºñ±³°ø°¨’¶õ¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾ÈÁ¤È ±âÀÚ pairlady@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÃÈï½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>